|
|
|
 |
|
BURAYI TIKLAYIN VE GÜNLÜK GAZETELERE BAKIN.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
MENÜ.... |
|
|
|
|
|
| |
Bu websitesinin sahibi "Top liste" ekstrasını daha aktive etmemiş! |
|
|
|
|
|
|
|
YEMEK TARİFLERİM... |
|
|
|
|
|
| |
SODALI PAKET BÖREĞİ
Malzemeler;3 yufka,200gr. (sanayağı eritilmiş),
Yarım şişe maden suyu (soda),Yarım çay bardağı sirke,
1 yumurta sarısı,
İÇİ İÇİN;200 gr.beyaz peynir veya lor,1 demet maydonoz
1 yumurta akı,Haşhaş veya susam
YAPILIŞI:
BİR KAPTA SODAYI VE SİRKEYİ KARIŞTIRIN.BİR YUFKAYI SERİP ÜZERİNE KARIŞIMI VE YAĞI FIRÇA YARDIMI İLE SÜRÜN.DİĞER YUFKALARIN ÜZERİNEDE AYNI İŞLEMİ UYGULAYIP YUFKALARI ÜST ÜSTE SERİN.YUFKALARI(+) ARTI ŞEKLİNDE KESİP DÖRT EŞİT PARÇAYA BÖLÜN.SONRA ORTAYA ÇIKAN ÜÇGENLERİN ARALARINI KESEREK 8 PARÇA ELDE EDİN.BİR KAPTA EZİLMİŞ PEYNİRİ KIYILMIŞ MAYDONOZU VE YUMURTA AKINI KARIŞTIRIN.YUFKALARIN GENİŞ KENARLARINA PEYNİRLİ MAYDONOZLU İÇTEN BİR MİKTAR KOYARAK İKİK KENARDANDA İÇE KIVIRARAK RULO ŞEKLİNDE SARIN.RULOLARI YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZEREK ÜSTÜNE HAHAŞI DÖKÜN VE 220 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA ALTINI ÜSTÜNÜ PİŞİRİN SONRADA SERVİSİNİZİ YAPIN.....
AFİYET OLSUN........................... |
|
|
|
|
|
|
|
BİSKÜVİ |
|
|
|
|
|
| |
2 su bardağı un,1,5 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanilin,1 paket kabartma tozu,1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,3 yumurta,2 çorba kaşığı su ile yoğurulur.Hamur yağlanmış tepsiye somun şeklinde yayılır , üzerine un serpilir , bıçakla 2 cm ara ile belirgin çizikler atılır , önceden ısıtılmı fırında pişirilir.Üzeri kızarınca , sıcak iken çizilen yerlerden keserek dilimlenir.Dilimler yağlı kağıda döşenir,tepsiye dizilir,fırında 10--15 dakikada pişirilir.Bisküviler soğutularak üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır...
AFİYET OLSUN................. |
|
|
|
|
|
|
|
AÇMA |
|
|
|
|
|
| |
MALZEMELER:
600 Gr un (5 su bardağı)
1 Su bardağı ılık su
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
2.5 Çorba kaşığı pakmaya
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı ayçiçek yağı
2 Çorba kaşığı margarin
Üzerine serpmek için : Çörekotu
HAZIRLANIŞI:
Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
Tozşekeri, tuzu, ayçiçek yağını, yoğurdu ve 1 yumurtanın akını unun ortasına koyun.
Ilık su içinde erittiğimiz mayayı da una ekleyin.
Malzemelerin hepsi özleşene dek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp bastırın.
Yaklaşık elinizin büyüklüğünde yuvarlak elde edin.
Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yağ dışarı taşmayacak şekilde sarın.
İki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayarak (yılan şeklinde) bir karış uzunluğunda açın.
Hamura düğüm atar gibi şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana dek pişirip servis yapın.
|
|
|
|
|
|
|
|
AÇMA 2 |
|
|
|
|
|
| |
MALZEMELER:
1.5 Kibrit kutusu kadar yaş maya
3 Tatlı kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı ılık su
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı süt
100 gr margarin
Aldığı kadar un
Tuz
Üzerine serpmek için çörekotu
Hamurun dinlendirilme süresi : Yaklaşık 1-2 saat
HAZIRLANIŞI:
Hazırlanışı
Maya, şeker ve ılık suyu küçük bir kasede karıştırın.
Maya göz göz açıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Yumurtanın sarısını ayırıp, akını eritilmiş margarinle karıştırın.
Sıvıyağ, yoğurt, süt ve tuz ilave edip karıştırın.
Aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Üzerine nemli bez örtüp ılık ortamda 1-2 saat kabarması için bekletin.
Bu sürenin sonunda hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açma şeklini verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip 15-20 dakika daha dinlendirin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Ilık olarak servis yapın.
|
|
|
|
Bugün 5 ziyaretçi (9 klik) kişi burdaydı! |
