YEMEKLER
 
HOŞGELDİNİZ
 
  EN BÜYÜK BEŞİKTAŞ EN KÜÇÜK FENER....HAHAHA
  İletişim
  Ziyaretşi defteri
  BURAYI TIKLAYIN VE GÜNLÜK GAZETELERE BAKIN....
  BİLMECELER
  FIKRALAR
  KEMAN NEDİR?
  BURSA'NIN TARİHÇESİ
  RESİM TEKNİKLERİ
  SİMLİ KALP RESİMLERİ
  DEĞİŞİK SAAT ÇEŞİTLERİ
  TIKLAYIN VE GÖRÜN
  OYUNLAR
FIKRALAR


Bir gün padişah vezirlerine.
gidin bana hoca yı çağırın demiş..
nasrettin hoca gelmiş.
padişah:
hoca ben cennetemi yoksa cehennememi gitcem demiş.
hoca: cehenneme
padişah:neden demiş
hoca:boş yere öldürrüğünüz insanların hepsi cennete gitti cennette yer kalmadı......


Nasreddin Hocanın bir gün karısı ölmüş.Bir ay sonra kocası ölmüş dul bir kadınla evlenmiş.Evlendiği kadın Hoca ya sürekli eski kocasını anlatıyormuş.Yine bir gün yatakta kocasını anlatıyordu."İşte benim kocam şöyle yapardı, böyle yapardı" diye.Hoca sinirlenmiş ve kadına bir tekme atmış kadın yere düşmüş.Kadın sormuş:
-Aman hoca niye attın beni yataktan? Hocanında cevabı hazır:
-Eeee yatakta bi sen yatıyosun bi ben bide eski kocan.Üçümüz sığamadık sende düştün. 

Nasreddin Hoca evine sık, sık ciğer getirdiği halde bir türlü onları yemek kendisine nasip olmaz. Her seferinde hanımı : <BR>- Kahrolası kedi ciğeri yedi. <BR>- Hınzır hayvan ciğeri yemiş. <BR>- Canı çıkasıca sarman kedi ciğeri aşırmış, diye bahaneler uyduruyormuş. <BR>Bir gün dayanamamış Hoca. Hemen bir kenarda duran baltayı kapıp, mutfak dolabına yerleştirmiş. Hanımı: <BR>- Ne yapıyorsun Hoca demiş, baltanın dolapta işi ne? Hoca cevap vermiş: <BR>- Hanım hanım, sen bizim kediyi hâlâ tanıyamamışsın. Üç akçelik ciğere tenezzül eden hayvan kırk akçelik baltayı bırakır mı sanıyorsun?.

Bir gece hoca karısı ile konuşurken şöyle demiş:
-Yarın hava yağmurlu olursa oduna, açık olursa tarlaya gideceğim.Karısı çıkışmış:
-Efendi inşallah de! Hoca hiddetlenmiş:
-Niçin inşallah diyeyim hatun? İki işten biri mutlaka olacak, ya o, ya bu!
Ertesi gün hava yağmurlu olduğu için ormana gitmek üzere sabahleyin erkenden evden çıkmış, biraz gittikten sonra yolda bir sipahiye rast gelmiş. Atın üzerindeki sipahi seslenmiş Hocaya:
-Bana bak baba! Filan köye nerden gidilir? Hoca da ilgisiz bir tavırla cevap vermiş:
-Bilmem.Sipahi yoluna devam etmek isteyen Hocayı bırakmamış ve kamçıyla birkaç defa şiddetle vurduktan sonra bağırmış:
-Seni gidi hain herif seni! Bilmezsin ha! Çabuk düş önüme! Sen beni ta o köye kadar götüreceksin!.Hoca bu emri yerine getirmezse başına neler geleceğini düşünerek sipahinin önüne düşmüş ve hayli uzakta bulunan köye kadar götürmüş. Fakat vakitte bir hayli geç olduğu için artık ormana gidememiş, doğruca evine gelmiş. Kapıyı çalınca karısı içerden seslenmiş:
-Kim o ? Hoca da suçlu suçlu karşılık vermiş:
-İnşallah benim hatun, aç kapıyı!


Nasrettin Hoca'nın eşeği kaybolunca arkadaşları üzülmüş ve eşeği aramaya aramaya koyulmuşlar. Hoca ise, bunların arasında "Allah'a şükürler olsun, Allah'a şükürler olsun" diye dolaşıyordu. Arkadaşları dayanamayıp "Hoca efendi, biz üzülüyoruz ve eşeğini arıyoruz, sen ise şükürler olsun diye adeta seviniyorsun. Bu ne haldir!" deyince:
Hoca:
-Ben, eşeğin kaybolmasına değil, eşeğin üzerinde ben olmadığıma şükrediyor, seviniyorum. Yoksa 4 gündür ben de yitik olacaktım...


SİZE İYİ YARILMALAR

MENÜ....  
  Bu websitesinin sahibi "Top liste" ekstrasını daha aktive etmemiş!  
YEMEK TARİFLERİM...  
  SODALI PAKET BÖREĞİ
Malzemeler;3 yufka,200gr. (sanayağı eritilmiş),
Yarım şişe maden suyu (soda),Yarım çay bardağı sirke,
1 yumurta sarısı,
İÇİ İÇİN;200 gr.beyaz peynir veya lor,1 demet maydonoz
1 yumurta akı,Haşhaş veya susam
YAPILIŞI:
BİR KAPTA SODAYI VE SİRKEYİ KARIŞTIRIN.BİR YUFKAYI SERİP ÜZERİNE KARIŞIMI VE YAĞI FIRÇA YARDIMI İLE SÜRÜN.DİĞER YUFKALARIN ÜZERİNEDE AYNI İŞLEMİ UYGULAYIP YUFKALARI ÜST ÜSTE SERİN.YUFKALARI(+) ARTI ŞEKLİNDE KESİP DÖRT EŞİT PARÇAYA BÖLÜN.SONRA ORTAYA ÇIKAN ÜÇGENLERİN ARALARINI KESEREK 8 PARÇA ELDE EDİN.BİR KAPTA EZİLMİŞ PEYNİRİ KIYILMIŞ MAYDONOZU VE YUMURTA AKINI KARIŞTIRIN.YUFKALARIN GENİŞ KENARLARINA PEYNİRLİ MAYDONOZLU İÇTEN BİR MİKTAR KOYARAK İKİK KENARDANDA İÇE KIVIRARAK RULO ŞEKLİNDE SARIN.RULOLARI YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZEREK ÜSTÜNE HAHAŞI DÖKÜN VE 220 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA ALTINI ÜSTÜNÜ PİŞİRİN SONRADA SERVİSİNİZİ YAPIN.....
AFİYET OLSUN...........................
 
BİSKÜVİ  
  2 su bardağı un,1,5 su bardağı pudra şekeri,1 paket vanilin,1 paket kabartma tozu,1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,3 yumurta,2 çorba kaşığı su ile yoğurulur.Hamur yağlanmış tepsiye somun şeklinde yayılır , üzerine un serpilir , bıçakla 2 cm ara ile belirgin çizikler atılır , önceden ısıtılmı fırında pişirilir.Üzeri kızarınca , sıcak iken çizilen yerlerden keserek dilimlenir.Dilimler yağlı kağıda döşenir,tepsiye dizilir,fırında 10--15 dakikada pişirilir.Bisküviler soğutularak üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır...
AFİYET OLSUN.................
 
AÇMA  
  MALZEMELER:

600 Gr un (5 su bardağı)
1 Su bardağı ılık su
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tatlı kaşığı tuz
2.5 Çorba kaşığı pakmaya
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı ayçiçek yağı
2 Çorba kaşığı margarin
Üzerine serpmek için : Çörekotu
HAZIRLANIŞI:

Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
Tozşekeri, tuzu, ayçiçek yağını, yoğurdu ve 1 yumurtanın akını unun ortasına koyun.
Ilık su içinde erittiğimiz mayayı da una ekleyin.
Malzemelerin hepsi özleşene dek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp bastırın.
Yaklaşık elinizin büyüklüğünde yuvarlak elde edin.
Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yağ dışarı taşmayacak şekilde sarın.
İki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayarak (yılan şeklinde) bir karış uzunluğunda açın.
Hamura düğüm atar gibi şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana dek pişirip servis yapın.
 
AÇMA 2  
  MALZEMELER:

1.5 Kibrit kutusu kadar yaş maya
3 Tatlı kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı ılık su
1 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı süt
100 gr margarin
Aldığı kadar un
Tuz
Üzerine serpmek için çörekotu
Hamurun dinlendirilme süresi : Yaklaşık 1-2 saat

HAZIRLANIŞI:

Hazırlanışı
Maya, şeker ve ılık suyu küçük bir kasede karıştırın.
Maya göz göz açıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
Yumurtanın sarısını ayırıp, akını eritilmiş margarinle karıştırın.
Sıvıyağ, yoğurt, süt ve tuz ilave edip karıştırın.
Aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
Üzerine nemli bez örtüp ılık ortamda 1-2 saat kabarması için bekletin.
Bu sürenin sonunda hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açma şeklini verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizip 15-20 dakika daha dinlendirin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
180 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Ilık olarak servis yapın.

 
Bugün 2 ziyaretçi (3 klik) kişi burdaydı!
AFİYET OLSUN.......... Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol